命の水を更に研くジジミ養殖。カーボンで冬でも凍らない冬水田圃。神谷農法でやらして頂きますが、ここも山から直の素晴らしい水の一番側にてのジジミ養殖が実現します。此れを内外問わずに、出荷します。世界中の三ツ星シェフがこのジジミを使い、この場の…
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