左脳から脱却しないと、突然の変化に人類は中々ついていけない。その殆どが、自立して暮らしていない、現人類を浮き彫りにする。どんなに人類が、利口になったつもりでも、所詮地球から曲がりしている。地球の都合に、合わせて生きてないが、一番根本な分か…

伏流水のサポーターさんは、先ずは伏流水で洗う。次に、日本酒に小さなプロックをタッパ内で浸して半日。それを、あぶり焼き。後は様々に利用。此れは今回新潟での居酒屋ソイさんの料理長からのアドバイスで、実行したら凄く良かった。そんなんで、是非とも…